/photos/bg_blog.jpg

Blogi

Uued tooted, sooduspakkumised, kauplustes toimuv ja nõuanded
04 november

Ahjuköögiviljade meistriklass

Kui õues puhub tuul ja päevavalgust napib, muutub köök sageli kodu kõige soojemaks ja hubasemaks paigaks. Just nüüd tasub ahi sisse lülitada ja köögiviljad ahjuplaadile laduda – vähesed asjad on nii lihtsad ja samas nii hõrgud kui kuldselt karamellistunud ahjuköögiviljad.

Kui kasutad maheköögivilju ja kvaliteetset õli, on suurepärane maitseelamus juba käeulatuses. Jälgides mõningaid lihtsad nõuandeid, mida ahjuköögiviljade valmistamisel tasub silmas pidada, saavutad tõelise meistriklassi.

21 oktoober

Topeltkaitse külmaperioodiks: ingver ja kurkum

Ingver ja kurkum on kaks kanget, kellega tasub külmaperioodil tihedat sõprust pidada. 

Mõlemad toetavad immuunsust ja aitavad haigusi eemal hoida. 

Mõlemad on mõnusa vürtsika maitse ja soojendava toimega. 

Mõlema puhul tasub eelistada puhast ja väekat mahepõllunduslikku päritolu.

17 oktoober

Kurkum: 5 maitseküllast retsepti, mis lisavad elule vürtsi

Kurkum lisab toidule tervist, maitset ja sära. Tutvustame siin viit eripalgelist retsepti, mis annavad inspiratsiooni kurkumi kasutamiseks köögis.

Alustame päikeseliste sibularõngaste ja särava kardemoni-tomati riisiga, jätkame kahe supiga ning magustoiduks on šokolaadimousse kurkumi ja apelsiniga.   
17 oktoober

Kurkum vähendab põletikku, toetab immuunsust ning on võimas antioksüdant

Eestiski juba üsna tuntud kurkum ehk kollajuur (Curcuma longa) on osa India, Kagu-Aasia, Lähis-Ida ja Lõuna-Ameerika traditsioonilisest meditsiinist ja toidukultuurist.

Kurkumit hinnatakse tema tervist toetavate omaduste, vürtsika maitse ning intensiivse kuldkollase värvuse poolest.

Siit artiklist saad teada, kuidas kurkum sinu tervist toetab, millised on enimlevinud viisid kurkumi igapäevaseks kasutamiseks ning mis vormis ja toodete näol kurkum Biomarketi ökopoodides saadaval on.

Põnevaid retsepte kurkumi kasutamiseks leiad meie blogipostitusest “Kurkum: 5 maitseküllast retsepti, mis lisavad elule vürtsi”.

Kurkumi kasutamisel tuleb arvestada ka sellega, et selle kollane värv on määrdumist tekitav. Praktilisi nõuandeid määrdumise ennetamiseks ja kurkumiplekkide puhastamiseks leiad siit: “Kurkum: kuidas eemaldada plekke ja ennetada määrdumist?”


17 oktoober

Kurkum: kuidas eemaldada plekke ja ennetada määrdumist?

Kurkumi intensiivne kuldkollane värv määrib käsi ja kööginõusid, kuna selle toimeaine kurkumiin on ka tugev looduslik pigment.

Määrdumise oht on suurem värske kurkumi kasutamisel, kuna sellega on rohkem “mässamist” kui kurkumipubriga, mistõttu määrdumise seisukohast on kurkumipulber kindlasti ohutum.

Kurkum on küll tugev värvaine, kuid nutika planeerimise ja õigete puhastusmeetodite abil saab vältida plekkide kinnitumist ja need lihtsalt eemaldada.

Sellest artiklist leiad kasulikke nippe, kuidas kurkumi plekke efektiivselt eemaldada ning ennetada käte ja töövahendite määrdumist kurkumi kasutamisel.

Arhiiv
LIITU UUDISKIRJAGA
Kõige värskemad uudised