Marinaadid

Õlle marinaad

Sobib: linnulihale, lõhele, grilljuustule

Vaja läheb

Valmistamine

1. Sega koostisosad omavahel kokku.
2. Lisa marinaadi hulka linnuliha, lõhe või grilljuust.
3. Jäta seisma üleöö.

Marinaad Pikantne

Sobib: ribidele, juurviljadega ja hamburgerile

Vaja läheb

Valmistamine

1. Sega koostisosad omavahel ja maitsesta soola ja pipraga.
2. Kasta oma valitud toit enne grillimist marinaadi sisse. Nõruta korralikult ja pintselda grillimise ajal korduvalt.
3. Nipp: Lisa marinaadile 3 spl ketšupit, saad maitsva grillkastme.

Karri marinaad

Sobib: tofuga, linnulihaga ja krevettidega

Vaja läheb

Valmistamine

1. Sega koostisosad omavahel ja maitsesta soola ja pipraga.
2. Kasta oma valitud toit enne grillimist marinaadi sisse. Nõruta korralikult ja pintselda grillimise ajal korduvalt.

Mee-sinepi marinaad

Sobib: lõhe, tofu ja grillitud köögiviljadega

Vaja läheb

Valmistamine

1. Sega kõik koostisosad omavahel ja maitsesta soola ja pipraga.
2. Kasta oma valitud toit enne grillimist marinaadi sisse. Nõruta korralikult ja pintselda grillimise ajal korduvalt.
   
   
   
3. Nipp: kanna peale rohkem marinaadi, et saavutada maitsev ja krõbisev koorik.

VEGAN SEENTE KEBAB

Vaja läheb

Valmistamine

1. Maitsesta koostisosad ja jäta 40-50 minutiks külmkappi seisma.
2. Aseta koostisosad vardasse ja küpseta ahjus 30-40 minutit või kuni need on valmis.
3. Naudi!

BROKOLI SALAT "PEEKONI" TÜKKIDEGA

"Peekoni" jaoks läheb vaja:

Brokoli salati jaoks läheb vaja:

"Peekoni" valmistamine

1. Kuumuta ahi 200 kraadini Celsiuse järgi.
2. Klopi väikeses segamiskausis kokku apelsinimahl, vesi, oliiviõli ja maitseained.
3. Lisa herne- ja põldoavalgu tükikesed ning sega, kuni see on hästi kaetud. Lase 5 minutit seista.
4. Kui soovid pehmemat "peekonit", siis see ongi valmis! Küpsetamist pole vaja. Lihtsalt kasuta või säilita õhukindlas pakendis külmikus!
5. Krõmpsuvate "peekoni" jaoks: laota tükid mittenakkuvale küpsetusplaadile ja küpseta ahjus 200-kraadi juures 25 minutit (kergelt krõmpsuva peekoni saavutamiseks) või kuni 55 minutit eriti krõmpsuva "peekoni" jaoks.

Salati valmistamine

1. Aseta brokoli, jõhvikad, "peekoni" tükikesed, sibul ja päevalilleseemned suurde kaussi.
2. Klopi keskmises kausis omavahel majonees, äädikas, suhkur, sool ja pipar.
3. Vala segu brokolile ja sega koostisosad omavahel.
4. Serveeri kohe või hoia serveerimiseni külmkapis.
5. Naudi!

Mahedad vardad

Vaja läheb

Valmistamine

1. Võta välja grillvarad.
2. Lõika vorst/kana/tofu umbes 16 võrdseks tükiks.
3. Pese kirsstomatid
4. Torka vorst/kana/tofo vaheldumisi kirsstomatiga ja tee kokku 4 varrast.
5. Pane vardad foolumi keskele.
6. Sega marinaadi koostisosad. Seejärel kalla marinaad varrastele ja kalla peale marinaad.
7. Seejärel paki vardad fooliumisse ja tõsta need 2 tunniks külmkappi.
8. Kui 2 tundi on möödunud võid vardad küpsetada grillil. Saad seda teha ka 220° C ahjus 10-12 minutit.

Steik grillkastmega

Vaja läheb steigi jaoks

Grillkaste

Valmistamine

1. Maitsesta steigi mõlemad pooled soola ja pipraga.
2. Kuumuta kuumal pannil õli ja praegu steiki mõlemalt poolt 2 minutit.
3. Lisa pannile küüslauk, või, tüümian ja kirsstomatid.
4. Prae veel umbes 3 minutit mõlemalt poolt.
5. Enne serveerimist lase steigil seista 5-10 minutit.
6. Samal ajal sega grillkastme koostisosad omavahel ja serveeri koos steigiga.

Jahutav jäätee

Vaja läheb

Valmistamine

1. Keeda 1 liiter kuuma vett ja vala see kannu. Lisa 5 teekotti kannu ja jäta tee 8 minutiks tõmbama.
2. Lisa soojale teele apelsin ja lase sellel segul tõmmata 2 tundi. Seejärel eemalda apelsiniviilud.
3. Naudi jääteed jääga!
4. Kaunistada võid apelsini ja piparmündiga.

Roosa jäätee

Vaja läheb

Valmistamine

1. Vala kuum vesi teele peale ja lase 10 minutit tõmmata.
2. Sega kuuma tee hulka suhkur ja lase teel jahtuda.
3. Pane vaarikad ja siirup blenderisse ja blenderda kreemjaks. Blenderdamise ajal hakka lisama vähe haaval ka teed.
4. Kui jook on valmis pane klaasidesse jääd ja vala tee klaasi ja lisa ka apelsinilimonaadi.
5. Soovi korral võid lisada joogi hulka ka Proseccot.
6. Naudi!

Kombucha mocktail

Tee ise sääsetõrjevahend!