Blogi

Vaja läheb

Valmistamine

1. Haki šalottsibulad peeneks ja prae pannil vähese oliiviõliga. Lisa juurde k valge vein, riisikreem ning seejärel maitsesta soola, pipra ja jahvatatud muskaatpähkliga. Hakuta mõni minut. Kui kaste on liiga paks, võid selle lahjendada keeduveega.
2. Haki apteegitill ja riivi sidrunilt koor. 
3. Rösti piiniapähklid eraldi pannil.
4. Keeda linguined soolaga maitsestatud vees kuni need on al dente. Kurna vesi.
5. Sega linguined kastme hulka.
6. Seejärel lisa natukene oliiviõli ja apteegigitilli, sidrunikoort ja paar tilka sidrunimahla.
7. Serveeri kausides ning lisa peale röstitud piiniapähklid.