Joogiideed suvehooajaks!
Suvi on saabunud! Suvistel päevadel on just sobilik nautida külma jooki, mis näeb hea välja, maitseb hästi ja on lisaks sellele ka veel tervislik.
Tule loe Biomarketi blogist lähemalt erinevaid külmade jookide ideid, mida sel suvel nautida!
Kombucha mocktailid
Mis need mocktailid veel on? Mocktail on nagu kokteil aga ilma alkoholita ja sellest tulenevalt on tegemist mocktailide näol ka tervislikuma alternatiiviga.
Mida oma mocktailile lisada?
Võimalusi on tohutult aga siin on sulle mõned ideed, mida oma mocktailile lisada.
- Puuviljad - sobivad nii kaunistuseks kui ka koteilile lisandina.
- Piparmünt - sobib kaunistuseks ja maitse ning lõhnameelte ergutamiseks.
- Kombucha - ideaalne asendus erinevatele mahladele ja teedele.
Kombucha ehk teeseenejook või ka teekali pärineb teatavasti iidsest Hiinast, kuid seda tuntakse siinmail juba nõukogude ajast, kui nii mõnelgi oli sahvrinurka suur purk hapendatud teeseenejooki valmima pandud. Tänaseks on kuuldused selle joogi tervislikkusest kuulsad juba üle maailma. Kombucha on seente ja bakterite sümbioosist sündinud kooslus, millest tehtud jook sai Hiinas kuulsaks juba üle 2000 aasta tagasi ja seda tuntud kui tervise, nooruse ja surematuse eliksiiri.
Suhkru abil (Captain Kombucha jookides on suhkruna kasutatud suhkruroost pressitud mahla) hakkavad bakterite ja pärmseente kolooniad teed kääritama ning tekib karboniseeritud jook, mis sisaldab elustavate ensüümide kõrval ka immuunsüsteemi tugevdavaid probiootilisi baktereid, põletikuvastaseid B-vitamiine, fruktoosi ning atseet-, glükoon-, glükaar- ja piimhapet. Kombucha joomist seostatakse rahvameditsiinis:
- paranenud seedimise,
- keha puhastumise,
- kaalulanguse,
- energiataseme tõusu,
- immuunsuse tugevnemise,
- paranenud liigeste tervisega.
Pane tähele! Pildid ja mocktaili lisandite ideed pärinevad Captain Kombucha lehelt.
Tee joogid
Roosa iludus
6-8 jooki
Vaja läheb
7 spl lahtist teed
1 liiter keevat kuuma vett
4 spl suhkrut
250 g külmutatud vaarikaid
3 spl vaarikasiirupit
0,5 l Voelkeli apelsinilimonaadi
võib-olla mõni Prosecco või gaseeritud vesi
Kaunistuseks apelsinid või värsked vaarikad
1 liiter keevat kuuma vett
4 spl suhkrut
250 g külmutatud vaarikaid
3 spl vaarikasiirupit
0,5 l Voelkeli apelsinilimonaadi
võib-olla mõni Prosecco või gaseeritud vesi
Kaunistuseks apelsinid või värsked vaarikad
Valmistamine
- Vala teele keev vesi peale ja lase sel 10 minutit tõmmata.
- Sega suhkur kuuma tee hulka ja lase jahtuda.
- Pane vaarikad ja siirup kõrgemasse segamisnõusse, lisa veidi teed ja püreesta saumikseriga. Seejärel lisa vähehaaval ülejäänud tee.
- Serveerimiseks pane klaasidesse jääkuubikud. Vala klaasi teesegu ja limonaad ning sega.
Pane tähele! Pilt ja retsept pärineb Biomarketi koostööpartneri Lebensbaumi lehelt.
Apelsini kokteil
6-8 jooki
Vaja läheb
0,5 L apelsini limonaadi
0,5 L sidruni limonaadi
4 sl laimi siirupit
5 pakki teed omal valikul
1 L kuuma vett
2 spl suhkrut
0,5 L gaseeritud vett
Kaunistuseks melissi lehti või piparmünti
0,5 L sidruni limonaadi
4 sl laimi siirupit
5 pakki teed omal valikul
1 L kuuma vett
2 spl suhkrut
0,5 L gaseeritud vett
Kaunistuseks melissi lehti või piparmünti
Valmistamine
- Vala tee pakkidele vesi peale ja lase 10 minutit tõmmata.
- Sega hulka ka suhkur ja laimi siirup. Seejärel lase jahtuda.
- Serveerimiseks lisa klaasidesse jääkuubikud ja sega omavahel valminud tee, apelsini ja sidruni limonaad ja gaseeritud vesi. Kaunista melissi või piparmündiga.
Pane tähele! Pilt ja retsept pärineb Biomarketi koostööpartneri Lebensbaumi lehelt.
Roosi mocktail
6-8 mocktaili
Vaja läheb
6 teekotti oma lemmik teed1 L kuuma keevat vett
2 spl suhkrut
sidruni viil
0,7 L roosi limonaadi
1 pudel gaseeritud vett
kaunistuseks sidrunit
Valmistamine
- Vala kuum vesi teele ja lase 10 minutit tõmmata.
- Sega suhkur tee hulka.
- Lisa hulka sidruniviil. Ja lase joogil jahtuda.
- Serveerimiseks lisa klaasi jääkuubikud. Kalla peale tee ja roosiõie limonaad. Vajadusel lisa ka gaseeritud vesi. Kaunista sidruniga.
Pane tähele! Pilt ja retsept pärineb Biomarketi koostööpartneri Lebensbaumi lehelt.