Iga nädal uus valik värskeid puu- ja köögivilju
Värsketest köögiviljadest pakume sel nädalal tomatit ja kurki, baklažaani ja pastinaaki, fenkolit ja sellerit, spargelkapsast ja lillkapsast. Lisaks leiab meilt veel ingverijuurt ja pruune šampinjone.
Värske kookospähkli puhul on söödavad viljaliha ja kookospähklivesi. Vesi sobib kohe joomiseks ning viljaliha samuti lihtsalt lusikaga söömiseks. Kookospähkel sisaldab rohkesti kaaliumi ja kiudaineid.
Baklažaan sobib kasutamiseks täidetult ja ahjus küpsetatult ning hautistes. Baklažaani võib paneerida, praadida, aurutada, grillida või keeta.
Pastinaak ehk aed-moorputk on porgandi ja peterselli sugulane. Maitse on pastinaagil küll palju tugevam kui porgandil, meenutades sellerit. Kasutada sobib pastinaaki porgandi, selleri või naerisega sarnaselt ning keeb see samuti sama kaua nagu porgand.
Fenkolist saad lähemalt lugeda meie varasemast uudisest.
Mahedalt kasvatatud puu- ja köögiviljad ning maitsetaimed on puhtad – nende kasvatamisel ei ole kasutatud kunstlikke taimekaitsevahendeid ega väetisi.
